MINI-CASEIFICIO 500 LITRI
8 Ottobre 2020 10:25
Il minicaseificio è la soluzione ideale per le piccole realtà e per le realtà nascenti, per piccole produzioni o per effettuare delle prove in scala ridotta su nuovi processi produttivi.
È pensato per poter lavorare completamente in autonomia grazie al premontaggio effettuato in casa nelle sue interconnessioni idrauliche ed elettriche. Viene tutto montato su pedana disposta di piedini regolabili la quale consente un facile posizionamento e spostamento tramite transpallet.
Data la sua versatilità il minicaseificio permette la lavorazione di un’ampia gamma di prodotti: dalla pastorizzazione del latte crudo alla produzione di formaggi freschi, stagionati, molli, erborinati, mozzarella, yogurt e ricotta.
VASCA POLIVALENTE CIRCOLARE (vedi di più)
- Capacità 500 lt
- Costruita interamente in acciaio inox aisi 304
- Tripla parete con circuito di riscaldamento/raffreddamento e coibentazione
- Elettroagitatore a bandiera con attacco/stacco rapido a baionetta
- Regolazione velocità agitatore tramite inverter
- Fondo inclinato per un completo scarico della vasca
- Scarico frontale DN 100
- Sonda Temperatura PT 100 con visualizzatore a quadro
- Rompionda
GENERATORE DI ACQUA CALDA (vedi di più)
- Carenatura perimetrale in acciaio inox
- Potenza: 40.000 Kcal/h
- Temperatura acqua Max: 110 °C
- Costruzione secondo direttive CEE
- Pressione nominale: 3 bar
- Bruciatore GPL o Gasolio
- Accessori di controllo/sicurezza
QUADRO ELETTRICO DI COMANDO E CONTROLLO (vedi di più)
- Struttura totalmente in acciaio inox
- Pulsanti marcia/arresto pompa di ricircolo acqua calda
- Pulsanti marcia/arresto elettroagitatore
- Inverter
- Termoregolatore elettronico per impostare T prodotto
- Termoregolatore elettronico per impostare T acqua calda
- Pulsante on/off bruciatore
TUBAZIONI E VALVOLE DI INTERCOLLEGAMENTO INOX
SCALETTA E PASSERELLA INOX
CARRELLO DI SCARICO CAGLIATA CON FONDO IN LAMIERA FORATA INOX
ELETTROPOMPA AUTOADESCANTE IN INOX